特徴：
チダイと似ていて尻尾に黒い線があると真鯛 ないとチダイ。
網を揚げると浮いてくる。

利用：
食用として刺身　塩焼きがおいしい。

特徴：
網を揚げていくとシイラに食われたり飛んで逃げたりして殆ど残らない

利用：
食用として塩焼きや干物、くさやがおいしい。

特徴：
６月　７月が旬でおいしい。皮が硬い。　素手で持つ時は背びれが刺さるので持つ時は手袋をした方がいい。

利用：
食用として刺身や塩焼きがおいしい。

特徴：
よく泳ぐことから、体は流線型で、大きな鰭を持っている。体の色についてだが、背側は鳥などの捕食者を撹乱するために暗い色となっており、腹側は他の魚のような捕食者を撹乱するために明るい色となっている。

利用：
食用として重用される魚が多く、鯵の名は味が良いことに由来する。漢字は魚に参と書くが、その理由としては諸説あり、「おいしくて参ってしまう」という理由で作られた、アジの最も美味の季節が旧暦の3月に該当しているので、旁に数字の「参」が使われた、などがある。
マアジなどの小型種は釣りの入門魚としても親しまれ、サビキを用いたファミリーフィッシングが盛んに行われる。防波堤釣りではイワシよりも深い層で掛かる。船釣りでも無難に釣れるのでとても親しまれている対象魚の一つであるが、大物狙いも行われている。