ヤマトカマス網代漁港写真アルバム

ヤマトカマス

水かますとも呼ぶ。 アカカマス（本かます、油かます）と比べると、身が柔らかい。 アカカマスと同様に、塩焼きや干物などにして、水分を抜いて食べると一層おいしい